今日のコーヒー 朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り 焙煎13日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温93℃ 460cc注湯 攪拌 2:30浸漬 再攪拌 計400cc 計3:30

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り 焙煎10日後 25g コマンダンテ 28 ディープドリッパー 湯温87℃ 蒸らし30秒 スピン有り 計400cc抽出 計2:30

朝 アメリカ ハワイ コナ グリーンウェル農園 ティピカ ウォッシュト 中煎り 開栓9日後推定焙煎23日後 25g コマンダンテ 28 origamiドリッパー 湯温87℃ 蒸らし時スピン 計420cc 計3:00

朝 アメリカ ハワイ コナ グリーンウェル農園 ティピカ ウォッシュト 中煎り 開栓6日推定焙煎20日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温93℃ 470cc注湯 攪拌 2:30浸漬 再攪拌後落とし切り 計400cc 計3:20

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り 焙煎4日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温91℃ 460cc注湯 攪拌 2:30浸漬 再攪拌 計400cc 計3:35

朝 アメリカ ハワイ コナ グリーンウェル農園 ティピカ ウォッシュト 中煎り 開栓2日後推定焙煎16日後 35g コマンダンテ 28 ディープドリッパー 湯温87℃ 蒸らし時スピン 計550cc 計3:30

朝 タンザニア キボーＡＡ ウォッシュト 中深煎り 焙煎22日後 23g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温90℃ 450cc注湯 攪拌 2:30浸漬 再攪拌 計380cc 計3:30

朝 アメリカ ハワイ コナ グリーンウェル農園 ティピカ ウォッシュト 中煎り 開栓初日推定焙煎14日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 460cc注湯 攪拌 2:30浸漬 再攪拌後落とし切り 計390cc 計3:30

朝 ブラジル カフェドルチェ ナチュラル 深煎り 焙煎後13日 30g コマンダンテ 28 ディープドリッパー 予熱あり 湯温85℃ 蒸らし40秒 スピンあり 460cc抽出 計3:30

午後 タンザニア キボーＡＡ ウォッシュト 中深煎り 焙煎13日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温93℃ 460cc注湯 攪拌 2:30浸漬 再攪拌 計390cc 計3:30

朝 ブラジル カフェドルチェ ナチュラル 深煎り 焙煎13日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温93℃ 460cc注湯 攪拌 2:30浸漬 再攪拌 計390cc 計3:30

朝 ブラジル カフェドルチェ ナチュラル 深煎り 焙煎後8日 25g コマンダンテ 28 ディープドリッパー 予熱あり 湯温87℃ 蒸らし40秒 スピンあり 400cc抽出 計3:40

朝 ブラジル カフェドルチェ ナチュラル 深煎り 焙煎8日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 460cc注湯 攪拌 2:30浸漬 再攪拌 計390cc 計3:30 午後 タンザニア キボーＡＡ ウォッシュト 中深煎り 焙煎8日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリ…

朝 タンザニア キボーＡＡ ウォッシュト 中深煎り 焙煎7日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 460cc注湯 攪拌 2:30浸漬 再攪拌 計460cc 計3:30

朝 ブラジル カフェドルチェ ナチュラル 深煎り 焙煎6日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 460cc注湯 攪拌 2:30浸漬 再攪拌 計460cc 計3:30 昼 ボリビア コパカバーナピーベリー カトゥーラ ウォッシュト 中深煎り 焙煎日不明 18g 中細引き…

朝 タンザニア キボーＡＡ ウォッシュト 中深煎り 焙煎4日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 460cc注湯 攪拌 2:30浸漬 再攪拌 計460cc 計3:25