ゴールデンウィークのお勉強に。 珈琲完全バイブル 発売日: 2014/10/15 メディア: 単行本 THE STUDY OF COFFEE 作者:俊英, 堀口 発売日: 2020/10/29 メディア: 単行本

朝 タンザニア キボーAA 中煎り 焙煎後8日 30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 360cc抽出 3:15 ディープドリッパー 予熱 昼前 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 浅煎り 焙煎5日後 30g コマンダンテ 28 湯温88℃ 360cc抽出 3:45 origami円錐フィルター 予熱

朝 タンザニア キボーAA 中煎り 焙煎後7日 30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 330cc抽出 3:00 ディープドリッパー 予熱 昼 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 浅煎り 焙煎4日後 30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 330cc抽出 3:00 origami円錐フィルター 予熱 夜 パ…

朝 タンザニア キボーAA 中煎り 焙煎後6日 30g コマンダンテ 28 湯温88℃ 360cc抽出 3:45 ディープドリッパー 予熱 昼前 パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン（中煎り）焙煎12日後30ｇ コマンダンテ 28 湯温88℃ 360cc抽出 4:00 ディープドリ…

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り30g コマンダンテ 28 湯温88℃ 360cc抽出 3:00 ディープドリッパー 予熱 昼前 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 浅煎り 焙煎翌日 30g コマンダンテ 28 湯温88℃ 330cc抽出 3:15 origami円錐フィルター 予熱

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 360cc抽出 3:15 ディープドリッパー 予熱 昼 パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン（中煎り）焙煎9日後30ｇ コマンダンテ 28 湯温沸騰 390cc注湯 3:00浸漬後落と…

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り30g コマンダンテ 28 湯温88℃ 360cc抽出 2:45 ディープドリッパー 予熱

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り30g コマンダンテ 28 湯温88℃ 330cc抽出 2:45 ディープドリッパー 予熱 昼前 パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン（中煎り）焙煎7日後30ｇ コマンダンテ 28 湯温85℃ 330cc抽出 3:00 origami…

朝 ブラジル カフェドルチェ 深煎り焙煎8日後 33ｇ コマンダンテ 28 湯温86℃ 390cc抽出 4:00 ディープドリッパー 予熱 昼 パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン（中煎り）焙煎5日後30ｇ コマンダンテ 28 湯温88℃ 360cc抽出 3:00 ディープドリ…

朝 ブラジル カフェドルチェ 深煎り焙煎7日後 30ｇ コマンダンテ 28 湯温86℃ 360cc抽出 3:45 ディープドリッパー 予熱 昼 グアテマラ サンセバスチャン農園 アラビカ種パカマラ ウォッシュト 浅煎り11ｇ コマンダンテ 28 湯温90℃ 150cc抽出 1:30 メリタ扇形…

朝 ブラジル カフェドルチェ 深煎り焙煎6日後 30ｇ コマンダンテ 28 湯温90℃ 360cc抽出 3:45 ディープドリッパー 予熱 昼 パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン（中煎り）焙煎3日後30ｇ コマンダンテ 28 湯温88℃ 330cc抽出 3:45 origami円錐…

朝 ブラジル カフェドルチェ 深煎り焙煎5日後 30ｇ コマンダンテ 28 湯温86℃ 360cc抽出 3:30 ディープドリッパー 予熱 昼 グアテマラ サンセバスチャン農園 アラビカ種パカマラ ウォッシュト 浅煎り30ｇ コマンダンテ 28 湯温84℃ 360cc抽出 3:30 origami円錐…

朝 グアテマラ サンセバスチャン農園 アラビカ種パカマラ ウォッシュト 浅煎り30ｇ コマンダンテ 28 湯温86℃ 330cc抽出 3:00 ディープドリッパー 予熱 昼 ブラジル カフェドルチェ 深煎り焙煎4日後 30ｇ コマンダンテ 28 湯温88℃ 330cc抽出 3:30 ディープド…

朝 パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン（中煎り）30ｇ コマンダンテ 28 湯温88℃ 330cc抽出 3:30 ディープドリッパー 予熱 昼前 グアテマラ サンセバスチャン農園 アラビカ種パカマラ ウォッシュト 浅煎り30ｇ コマンダンテ 28 湯温88℃ 360c…

朝 パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン（中煎り）30ｇ コマンダンテ 28 湯温86℃ 330cc抽出 3:15 ディープドリッパー 予熱 昼 コロンビア ナリーリョ 中煎り 33g コマンダンテ 28 湯温88℃ 330cc抽出 3:45 ディープドリッパー 予熱

朝 パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン（中煎り）30ｇ コマンダンテ 28 湯温86℃ 330cc抽出 2:45 ディープドリッパー 予熱 昼 コロンビア ナリーリョ 中煎り 30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 330cc抽出 3:30 ディープドリッパー 予熱

朝 パナマ ラ・エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン（中煎り）30ｇ コマンダンテ 28 湯温86℃ 330cc抽出 3:40 ディープドリッパー 予熱 昼過ぎ コロンビア ナリーリョ 中煎り 30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 330cc抽出 3:45 ディープドリッパー 予熱

朝 パプアニューギニア シグリAA 深煎り 30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 360cc抽出 3:15 ディープドリッパー 予熱 昼前 コロンビア ナリーリョ 中煎り 30g コマンダンテ 28 湯温88℃ 330cc抽出 3:00 ディープドリッパー 予熱 午後 パナマ ラ・エスメラルダ農園 …

朝 コロンビア ナリーリョ 中煎 30g コマンダンテ 28 湯温87℃ 330cc抽出 3:30 ディープドリッパー 予熱 昼 パプアニューギニア シグリAA 深煎り 30g コマンダンテ 28 湯温87℃ 330cc抽出 3:15 ディープドリッパー 予熱

朝 パプアニューギニア シグリAA 深煎り 30g コマンダンテ 28 湯温88℃ 330cc抽出 3:10 COFIL フジセラミックフィルター 予熱殺菌 午後 タンザニア キボーAA 中煎り 31g コマンダンテ 28 湯温86℃ 330cc抽出 3:40 ディープドリッパー 予熱

HbA1c(NGS):7.9 +0.2 GOT:64 ▲24 GPT:92 ▲17 γｰGTP:179 ▲25 ※前回 1/15 飲酒量指導あり(ビール2杯+ホッピー中は2杯まで)

夕方 パプアニューギニア シグリAA 深煎り 30g コマンダンテ 28 湯温87℃ 360cc抽出 3:10 ディープドリッパー 予熱

朝 パプアニューギニア シグリAA 深煎り 30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 320cc抽出 3:30 ディープドリッパー 予熱 午後 タンザニア キボーAA 中煎り 30g コマンダンテ 28 湯温87℃ 360cc抽出 4:00 ディープドリッパー 予熱