朝 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り焙煎9日後 25g コマンダンテ 28 ディープドリッパー 湯温87℃ 蒸らし30秒 スピン有り 粉投入後攪拌 400cc抽出 計3:20 昼 ブラジル カフェドルチェ ナチュラル 深煎り 焙煎7日後 25g コマンダンテ 28 ディープドリ…

朝 ブラジル カフェドルチェ ナチュラル 深煎り 焙煎6日後 25g コマンダンテ 28 ディープドリッパー 湯温83℃ 蒸らし40秒 スピン有り 粉投入後攪拌 400cc抽出 計3:15

朝 ブラジル カフェドルチェ ナチュラル 深煎り 焙煎5日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 沸騰直後460cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り390cc 計3:30

昼 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎6日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温沸騰直後 450cc注湯 注湯後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 380cc 計4:20

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 浅煎り 焙煎7日後 28g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温90℃ 480cc 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 410cc抽出 計3:30 午前 パプアニューギニア シグリAA ウォッシュト 深煎り 焙煎12日後 27g コ…

昼 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 浅煎り 焙煎6日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温93℃ 450cc 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 400cc抽出 計3:30

朝 パプアニューギニア シグリAA ウォッシュト 深煎り 焙煎9日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温88℃ 計460cc注湯 蒸らしなし 浸漬2:30 攪拌後落とし切り 400cc 計3:30 昼 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 浅煎り 焙煎4日後 25g コマンダ…

朝パプアニューギニア シグリAA ウォッシュト 深煎り 焙煎8日後 25gコマンダンテ 28クレバードリッパー湯温90℃ 蒸らし30秒 計460cc注湯 浸漬蒸らし込み3:00 攪拌後落とし切り 390cc 計4:10

朝 パプアニューギニア シグリAA ウォッシュト 深煎り 焙煎7日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温90℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 390cc 計3:40

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 浅煎り 焙煎2日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 390cc抽出 計3:20 午後 パプアニューギニア シグリAA ウォッシュト 深煎り 焙煎5日後 25g コマ…

朝 パプアニューギニア シグリAA ウォッシュト 深煎り 焙煎4日後 25g コマンダンテ 28 ディープドリッパー 予熱あり 湯温86℃ 蒸らし時スピン 390cc 計3:00 午後 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 浅煎り 焙煎1日後 25g コマンダンテ 28 origamiドリッパ…

朝 ブラジル カフェドルチェ ウォッシュト 中煎り 焙煎14日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 460cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 390cc 計3:30 午後 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎13日後 25g コマンダン…

朝 ブラジル カフェドルチェ ウォッシュト 中煎り 焙煎13日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 380cc 計3:30 昼 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎11日後 25g コマンダンテ…

朝 ブラジル カフェドルチェ ウォッシュト 中煎り 焙煎12日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 460cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 390cc 計3:40 午後 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎10日後 25g コマンダン…

朝 ブラジル カフェドルチェ ウォッシュト 中煎り 焙煎10日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温91℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬3:30 再攪拌後落とし切り 380cc 計4:30 朝午前 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎8日後 25g コマンダ…

朝 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎7日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 390cc 計3:35

朝 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎6日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 460cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 390cc 計3:30 午後 ブラジル カフェドルチェ ウォッシュト 中煎り 焙煎8日後 25g コマンダンテ…

朝 ブラジル カフェドルチェ ウォッシュト 中煎り 焙煎6日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 380cc 計3:20

朝 イエメン共和国 フィリックス サナリ【ナチュラル】(浅煎り) 焙煎10日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 390cc 計3:30 昼 イエメン共和国 フィリックス サナリ【ナチュラル】(浅煎…

午前 イエメン共和国 フィリックス サナリ【ナチュラル】(浅煎り) 焙煎9日後 25g コマンダンテ 28 origamiドリッパー 湯温92℃ 500cc注湯 蒸らし40秒スピン 計3:00

朝 インドネシア マンデリンＧ１ スマトラ式 深煎り 焙煎10日後 26g コマンダンテ 28 ディープドリッパー 湯温86℃ 40cc注湯 蒸らし30秒 スピン 計450cc注湯 390cc 計3:00

午後 イエメン共和国 フィリックス サナリ【ナチュラル】(浅煎り) 焙煎7日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 380cc 計3:30