朝 ケニアAA ムウィリヤ 深煎り 焙煎3日後 30g コマンダンテ 22 クレバードリッパー 湯温沸騰直後 430cc注湯 3:45浸漬 350cc抽出 ※入れるときにこぼしてしまって時間と量がブレた。そんなに不味いわけでは無いのだけど、なんかバランスが悪い 昼過ぎ MI CAFE…

朝 MI CAFETO ブルーマウンテンシグニチャーブレンド （ジャマイカ ブルーマウンテン ジュニパーピーク農園 アラビカ種ティピカ ウォッシュト 50%、パナマ コトワ農園 アラビカ種ティピカウォッシュト 50％） 中煎り 焙煎18日後 30g コマンダンテ 22 湯温86℃…

朝 ブラジル カフェドルチェ 深煎り 焙煎13日後 30g コマンダンテ 22 ディープドリッパー 予熱 湯温86℃ 360cc抽出 3:45 午前 パナマ コトワ農園 ゲイシャ ナチュラル 浅煎り 焙煎21日後 30g コマンダンテ 22 湯温沸騰直後 430cc注湯 3:00浸漬 360cc抽出 クレ…

朝 MI CAFETO ブルーマウンテンシグニチャーブレンド （ジャマイカ ブルーマウンテン ジュニパーピーク農園 アラビカ種ティピカ ウォッシュト 50%、パナマ コトワ農園 アラビカ種ティピカウォッシュト 50％） 中煎り 焙煎14日後 30g コマンダンテ 22 湯温86℃…

朝 MI CAFETO ブルーマウンテンシグニチャーブレンド （ジャマイカ ブルーマウンテン ジュニパーピーク農園 アラビカ種ティピカ ウォッシュト 50%、パナマ コトワ農園 アラビカ種ティピカウォッシュト 50％） 中煎り 焙煎13日後 30g コマンダンテ 28 湯温沸…

朝 ブラジル カフェドルチェ 深煎り 焙煎8日後 30g コマンダンテ 28 湯温沸騰直後 430cc注湯 3:00浸漬 360cc抽出 クレバードリッパー 昼 パナマ コトワ農園 ゲイシャ ナチュラル 浅煎り 焙煎16日後 30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 360cc抽出 3:00 ディープドリ…

朝 インドネシア マンデリン Ｇー１ 深煎り 焙煎14日後 30g コマンダンテ 28 湯温84℃ 370cc抽出 ディープドリッパー 予熱 昼前 ブラジル カフェドルチェ 深煎り 焙煎7日後 30g コマンダンテ 28 湯温沸騰直後 430cc注湯 3:00浸漬 360cc抽出 クレバードリッパ…

朝 インドネシア マンデリン Ｇー１ 深煎り 焙煎13日後 30g コマンダンテ 28 湯温沸騰直後 430cc注湯 3:00浸漬 370cc抽出 クレバードリッパー 昼前 パナマ コトワ農園 ゲイシャ ナチュラル 浅煎り 焙煎14日後 40g コマンダンテ 28 湯温86℃ 460cc抽出 4:00 or…

朝 インドネシア マンデリン Ｇー１ 深煎り 焙煎11日後 30g コマンダンテ 28 湯温沸騰直後 450cc注湯 3:00浸漬 370cc抽出 クレバードリッパー 昼前 パナマ コトワ農園 ゲイシャ ウォッシュト 浅煎り 焙煎13日後 30g コマンダンテ 28 湯温沸騰直後 440cc注湯 …

朝 インドネシア マンデリン Ｇー１ 深煎り 焙煎9日後 30g コマンダンテ 28 湯温沸騰直後 460cc注湯 3:30浸漬 390cc抽出 クレバードリッパー 昼前 パナマ コトワ農園 ゲイシャ ナチュラル 浅煎り 焙煎11日後 30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 360cc抽出 3:30 デ…

朝 ケニアAA ムウィリア（深煎り） 焙煎後10日 深煎り22g コマンダンテ 28 湯温92℃ 220cc注湯 2分浸漬 190cc抽出 エアロプレス 昼前 パナマ コトワ農園 ゲイシャ ナチュラル 浅煎り 焙煎10日後 30g コマンダンテ 28 湯温85℃ 360cc抽出 3:00 origami円錐フィ…

朝 インドネシア マンデリン Ｇー１ 深煎り 焙煎7日後 30g コマンダンテ 28 湯温沸騰直後 460cc注湯 3:00浸漬 370cc抽出 クレバードリッパー 昼前 パナマ コトワ農園 ゲイシャ ナチュラル 浅煎り 焙煎9日後 30g コマンダンテ 28 湯温沸騰直後 460cc注湯 3:00…

朝 ケニアAA ムウィリア（深煎り） 焙煎後7日 深煎り30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 330cc抽出 3:00 ディープドリッパー 予熱 昼前 コロンビア ナリーリョ 中煎り 焙煎15日後 32g コマンダンテ 28 湯温沸騰直後 450cc注湯 3:00浸漬 370cc抽出 クレバードリッパ…

朝 ケニアAA ムウィリア（深煎り） 焙煎後6日 深煎り30g コマンダンテ 28 湯温沸騰直後 360cc注湯 3:00浸漬 クレバードリッパー ※ちょっと濃いかも。注湯も少し増やしても良いかな。 昼 コロンビア ナリーリョ 中煎り 焙煎14日後 30g コマンダンテ 28 湯温沸…

朝 ケニアAA ムウィリア（深煎り） 焙煎後5日 深煎り30g コマンダンテ 28 湯温沸騰直後 360cc抽出 3:30浸漬 クレバードリッパー

朝 ケニアAA ムウィリア（深煎り） 焙煎後4日 深煎り30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 330cc抽出 3:15 ディープドリッパー 予熱 昼前 コロンビア ナリーリョ 中煎り 焙煎12日後 30g コマンダンテ 28 湯温92℃ 360cc抽出 4:10 COFIL フジセラミックフィルター 予熱…

昼前 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り22g コマンダンテ 28 湯温86℃ 270cc注湯 1:30 メリタ 予熱 夕方 コロンビア ナリーリョ 中煎り 焙煎11日後 30g コマンダンテ 28 湯温88℃ 330cc抽出 3:45 ディープドリッパー 予熱

朝 ケニアAA ムウィリア（深煎り） 焙煎後２日 深煎り30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 330cc抽出 3:15 ディープドリッパー 予熱

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り30g コマンダンテ 28 湯温88℃ 330cc抽出 3:15 ディープドリッパー 予熱

朝 タンザニア キボーAA 中煎り 焙煎後10日 30g コマンダンテ 28 湯温86℃ 360cc抽出 3:45 ディープドリッパー 予熱

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り30g コマンダンテ 28 湯温82℃ 360cc抽出 3:15 ディープドリッパー 予熱 昼 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 浅煎り 焙煎6日後 30g コマンダンテ 28 湯温89℃ 350cc抽出 3:15 origami円錐フィルター 予熱