朝 インドネシア マンデリンＧ１ スマトラ式 深煎り 焙煎8日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 蒸らし40秒 計450cc注湯 浸漬3:00 攪拌後落とし切り 390cc 計4:00 ※アバカのフィルターやはり落ちるの早いが、先にお湯を入れると圧着部分が破…

朝 インドネシア マンデリンＧ１ スマトラ式 深煎り 焙煎7日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 380cc 計3:30 朝 イエメン共和国 フィリックス サナリ【ナチュラル】(浅煎り) 焙煎5日後…

朝 インドネシア マンデリンＧ１ スマトラ式 深煎り 焙煎5日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 380cc 計3:30

朝 インドネシア マンデリンＧ１ スマトラ式 深煎り 焙煎4日後 25g コマンダンテ 28 ディープドリッパー 湯温86℃ 蒸らし時スピン 430cc抽出 計4:00

朝 インドネシア マンデリンＧ１ スマトラ式 深煎り 焙煎3日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温沸騰直後 460cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 390cc 計3:40 朝 イエメン共和国 フィリックス サナリ【ナチュラル】(浅煎り) 焙煎…

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り 焙煎14日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温沸騰直後 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り 380cc 計3:40

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り 焙煎13日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温沸騰直後 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬4:10 再攪拌後落とし切り 390cc 計5:15 若干加湯 ※こぼしてしまい、抽出量等は不正確 午後 エチオピア イルガ…

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り 焙煎13日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温沸騰直後 460cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬３分 再攪拌後落とし切り 390cc 計4:05

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り 焙煎11日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温沸騰直後 460cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬３分 再攪拌後落とし切り 390cc 計4:05

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り 焙煎9日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温91℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬３分 再攪拌後落とし切り 380cc 計4:15

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り 焙煎7日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬３分 再攪拌後落とし切り 380cc 計4:15 昼 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 浅煎り 焙煎7日後 25g コマンダン…

朝 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 浅煎り 焙煎6日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温93℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬３分 再攪拌後落とし切り 380cc 計4:10

朝 コンゴ民主共和国 リビルド・ウーマンズ・ホープ 中煎り 焙煎12日後 26g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92 91℃ 460cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬3:00 再攪拌後落とし切り380cc 計4:10 昼 エチオピア イルガチェフ ウォッシュト 深煎り 焙煎5日後 25…

朝 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎15日後 27g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 470cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬3:00 再攪拌後落とし切り390cc 計4:10

午前 コンゴ民主共和国 リビルド・ウーマンズ・ホープ 中煎り 焙煎9日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 460cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬4:40 再攪拌後落とし切り380cc 計5:50

朝 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎13日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬3:00 再攪拌後落とし切り370cc 計4:10

朝 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎12日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬4:40 再攪拌後落とし切り370cc 計5:45 午前 コンゴ民主共和国 リビルド・ウーマンズ・ホープ 中煎り 焙煎7日後 25g コ…

朝 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎10日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬3:30 再攪拌後落とし切り380cc 計4:35 午前 コンゴ民主共和国 リビルド・ウーマンズ・ホープ 中煎り 焙煎5日後 25g コ…

朝 コンゴ民主共和国 リビルド・ウーマンズ・ホープ 中煎り 焙煎3日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬3:00 再攪拌後落とし切り380cc 計4:05 昼前 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎8日後 25g コマ…

昼 タンザニア キボーAA ウォッシュト 中煎り 焙煎7日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 460cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬3:00 再攪拌後落とし切り380cc 計4:10

昼 エルサルバドル モンテカルロス農園 ゲイシャ ウォッシュト 浅煎り 焙煎19日後 22g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温93℃ 450cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬3:00 再攪拌後落とし切り370cc 計3:45

朝 エルサルバドル モンテカルロス農園 ゲイシャ ウォッシュト 浅煎り 焙煎18日後 25g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 470cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬4:00 再攪拌後落とし切り390cc 計5:00 昼 エルサルバドル モンテカルロス農園 ゲイシャ ウォッ…

朝 エルサルバドル ロマ・ラ・グロリア農園 パカマラ ナチュラル 浅煎り 焙煎15日後 26g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 460cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:30 再攪拌後落とし切り380cc 計3:45

朝 エルサルバドル モンテカルロス農園 ゲイシャ ウォッシュト 浅煎り 焙煎16日後 30g コマンダンテ 28 クレバードリッパー 湯温92℃ 480cc注湯 粉投入後攪拌 浸漬2:00 再攪拌後落とし切り400cc 計3:20