今日のコーヒー

1. 朝

• タンザニア　キボーAA　中煎り　焙煎8日後　30g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 沸騰直後注湯　470cc 粉投入後攪拌　フタなし　浸漬2:00 再攪拌後落とし切り　390cc抽出　計3:15

1. 午前

• エクアドル　クルス・ロマ農園　ハニー製法　中深煎り　焙煎8日後　30g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 沸騰直後注湯　470cc 粉投入後攪拌　フタなし　浸漬2:00 再攪拌後落とし切り　400cc抽出　計3:20

1. 午後

• ハワイ　コナ　ウォッシュト　中煎り　焙煎20日後　14g
• コマンダンテ　28
• エアロプレス
• 蒸らし20cc 45秒　180cc注湯　浸漬２分後抽出