今日のコーヒー

1. 朝

• インドネシア　マンデリンGー1　スマトラ式　深煎り　焙煎14日後　25g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 湯温93℃ 460cc注湯後粉投入　攪拌　浸漬2:30 再攪拌　390cc抽出　計3:30