今日のコーヒー

1. 一昨日の夜

• グアテマラ　アンティグア　ウォッシュト　中煎り　焙煎6日後　70g
• コマンダンテ　22
• 水出しドリッパー
• 常温注水５分　冷蔵浸漬８時間　1リットル抽出

ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方