今日のコーヒー

1. 昼

• インドネシア　マンデリン　Ｇー１　深煎り　焙煎9日後　70g
• コマンダンテ　22
• 水出しドリッパー
• 常温注水５分　冷蔵浸漬８時間　1リットル抽出

常識が変わる スペシャルティコーヒー入門 (青春新書プレイブックス)