今日のコーヒー

1. 朝

• インドネシア　マンデリン　Ｇー１　深煎り　焙煎14日後　30g
• コマンダンテ　28
• 湯温84℃　370cc抽出
• ディープドリッパー　予熱

1. 昼前

• ブラジル　カフェドルチェ　深煎り　焙煎7日後　30g
• コマンダンテ　28
• 湯温沸騰直後　430cc注湯　3:00浸漬　360cc抽出
• クレバードリッパー

1. 昼前

• パナマ　コトワ農園　ゲイシャ　ナチュラル　浅煎り 焙煎15日後　30g
• コマンダンテ　28
• 湯温86℃　360cc抽出　3:00
• ディープドリッパー　予熱