今日のコーヒー

1. 浅

• ブラジル　カフェドルチェ　ナチュラル　深煎り　焙煎11日後　30g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 沸騰直後注湯　470cc 粉投入後攪拌　浸漬2:00 再攪拌後落とし切り　400cc抽出　計3:15

1. 昼

• ブルンジ　ブジラ　ナチュラル　中深煎り　焙煎11日後　30g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 沸騰直後注湯　470cc 粉投入後攪拌　浸漬2:00 再攪拌後落とし切り　400cc抽出　計3:15