今日のコーヒー

1. 朝

• コロンビア　ナリーリョ　ウォッシュト　中煎り　焙煎13日後　30g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 沸騰直後注湯　470cc　粉投入後攪拌　浸漬2:00 再攪拌後落とし切り　390cc抽出　計3:00

1. 昼

• タンザニア　キボーAA　　ウォッシュト　中煎り　焙煎4日後　30g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 沸騰直後注湯　480cc　粉投入後攪拌　浸漬2:00 再攪拌後落とし切り　400cc抽出　計3:15