今日のコーヒー

1. 朝

• ブラジル　カフェドルチェ　ウォッシュト　中煎り　焙煎12日後　25g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 湯温92℃　460cc注湯　粉投入後攪拌　浸漬2:30 再攪拌後落とし切り　390cc 計3:40

1. 午後

• タンザニア　キボーAA ウォッシュト　中煎り　焙煎10日後　25g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 湯温92℃　粉先入れ　350cc注湯　攪拌　浸漬2:30 再攪拌後落とし切り　氷200g 計470cc 計3:45