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1. 朝

• エチオピア　イルガチェフ　ウォッシュト　浅煎り　焙煎2日後　25g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 湯温92℃　450cc 粉投入後攪拌　浸漬2:30 再攪拌後落とし切り　390cc抽出　計3:20

1. 午後

• パプアニューギニア　シグリAA ウォッシュト　深煎り　焙煎5日後　25g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 湯温88℃　450cc注湯　粉投入後攪拌　浸漬2:30 再攪拌後落とし切り　390cc 計3:45