今日のコーヒー

1. 朝

• エチオピア　シダモ／イルガチェフェ　ウォッシュト　中煎り　焙煎18日後　30g
• コマンダンテ　22
• クレバードリッパー
• 沸騰直後480cc注湯　粉投入後攪拌　2:00浸漬　スピン　400cc抽出　計3:00落とし切り