今日のコーヒー

1. 朝

• パプアニューギニア　シグリAA ウォッシュト　深煎り　焙煎15日後　30g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 沸騰直後注湯　470cc 粉投入後攪拌　フタなし　浸漬2:00 再攪拌後落とし切り　400cc抽出　計3:15

1. 昼

• エルサルバドル　セルバネグラ農園　ゲイシャ　ウォッシュト　中浅煎り　焙煎17日後　30g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 沸騰直後480cc注湯　粉投入後攪拌　浸漬2:00 再攪拌後落とし切り400cc　計3:30