今日のコーヒー

1. 朝

• パプアニューギニア　シグリAA ウォッシュト　深煎り　焙煎7日後　30g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 沸騰直後注湯　470cc 粉投入後攪拌　フタなし　浸漬2:00 再攪拌後落とし切り　390cc抽出　計3:15

1. 昼

• ブラジル　カフェドルチェ　ナチュラル　中煎り　焙煎8日後　30g
• コマンダンテ　28
• クレバードリッパー
• 沸騰直後470cc注湯　粉投入後攪拌　浸漬2:00 再攪拌後落とし切り390cc　計3:30